熊本県嘉島町のイオンモール熊本クレア内に１１月１８日（金）にオープン致しました。

店内は白を基調に親しみのある暖かい雰囲気です。

テーブル数は全部で２８テーブルです。

車椅子で来られた方もそのままお食事できるテーブルも完備してあります。

小宴会、女子会にも対応できる小上がり席です。

　オープン日にお店の外で立ち会いさせて頂きましたが、モール内沢山飲食店があるにもかかわらず、

なべしま様の看板を見て「ここにもなべしまできたんだぁ」言いながら続々と入ってました。

後日、店長様にお聞きした話で、通常モール内は昼間のランチがメインで夜は客足が減るのだが、

ここは夜もかなり来店が多いとの事でした。

　今回も㈱なべしま様をはじめ、各業者さまには大変お世話になりました。

＜店舗情報＞

焼肉なべしまイオン熊本クレア店

　住所：熊本県上益城郡嘉島町大字上島字長池2232

　電話：096-237-2989

　営業時間：10:00〜23:00

焼肉なべしま様として熊本県１３店舗目の出店です。

テーブル数２３席・座敷８卓　総席数１２０席です。

小上がり席です。間仕切りを外すことで宴会にも対応できます。

部屋ごとに天板の柄を変える事でアクセントになっています。

サラダバーです

写真は無いですが、今回はマンションが周辺にある地域だったので、住民の方の環境に考慮して、

排気ファンに消煙装置を導入致しました。

今回もなべしま様をはじめ、関係各位の皆様大変お世話になりました。

<店舗情報>

焼肉なべしま　上熊本店

住所：熊本市上熊本１丁目１０－２２

電話：096-356-8929

営業時間：平日11:30〜22:30

　　　　　土日祝11:00〜22.30

                年中無休

おおやま様はもつ鍋で全国に店舗を持ち、中国にも進出されています。その中で今回焼肉部門を出店にあたり、

弊社の上引フードと最新対面式カウンターフード設備を導入して頂きました。

上引フードについては、オーナー様からの強い意向で清潔感あふれるホワイト塗装で仕上げてあります。

こちらは単体型の収納時です。

次の写真が使用時です。

小上がり席は通常時は間仕切りにて仕切られていますが、団体客の時にテーブルを移動して

使用することがあるので、当社オリジナルの移動式スライド上引フードを導入させて頂きました。

中央の八角形はグリスフィルター装置、その上には防火ダンパーがついております。

当然ながら、大型ショッピングモール内の防火対策はクリアしております。

次に、カウンター対面式フードです。

これは、オーナー様と設計の先生より、提案がありそれを弊社にて試作機をいくつか製作して、

今回納入させて頂きました。

真ん中の白い間仕切りを外せば、ビックテーブルとして使用して、

間仕切りがある時はカップル席として使用できます。

オープンしてから、ホルモンランチを頂きましたが、ホルモンがプリプリで最高でした。

かなりオススメです(^。^)

今回も、オーナー様をはじめ、設計の先生、施工業者様には大変お世話になりました。

ありがとう御座いました。

<店舗情報>

焼肉もつ鍋おおやま　橋本店

住所：福岡市西区橋本2－27－2木の葉モール1F

電話：092－407－0071

営業時間：お問い合わせください

以前よりオープンテラスとしてお客様が多い時に開放していたベランダ部分ですが、

夏には暑すぎて、お客様が入りたがらない事があり、今回壁・窓を作ることになりました。

これまでは屋外だったので、煙モクモクで営業していましたが、部屋になる事で

弊社の上引きフードを導入して頂きました。

店内の備品類はそのままで、あえて露出ダクトで取り付けました。

上記の写真は横並びに５卓並んでいますが、宴会の時は９０度テーブルを

回転し、一直線にして使用します。

その時もテーブルの中心に吸込み口が来るようにフードは設置してます。

同じアングルで横並びの場合

横並びの時、実際はテーブル中心から１０センチほど窓際に寄ってます。

焼肉乃我那覇様は名護市の店舗にはシンポの無煙ロースター、那覇市の

我那覇ホルモンには弊社の上引きフード、焼肉ダイニング我那覇には

シンポの無煙ロースターを納入して頂いております。

今回も大変お世話になりました。有難う御座いました。

追伸：焼肉乃我那覇様は名護市では誰もが知っている店で、ランチ時間は１２時丁度に来ても

　　　　既に満席です。地元の方は１１時過ぎには入店してます。

　　　　ガイドブックを持った観光客の方も数多く見られました。

　　　　アグー豚（やんばる島豚）を使ったとんかつ定食やミルフィーユ定食など

　　　　安価でボリュームたっぷりでかなり美味いです。

　　　　オススメです。

<店舗情報>

店名：　焼肉乃我那覇

住所：　沖縄県名護市宮里1410-1

℡：　0980-52-6629

定休日：毎週火曜日

１９５３年より免田駅前で営業しておりましたが、区画整理に伴い、今回移転新築しました。

移転にあたり、今までの店舗をただ解体するので無く、これまでの店の梁や桁、看板などを

新しい店にも取り入れ、新旧がうまく融合した店になっております。

今回、弊社は無煙ロースター設備・ベンチ椅子等でお世話になりました。

ロースターは全部で８口です。

宴会場です。

補助天板を連結することで大宴会もできます。

VIPルームです。

この天板は樹齢８００年の桜だそうです。

ここまでの桜の一枚物は滅多に無いそうです。

今回、まるとく食堂様には上引フードも２台導入させて頂きました。

カウンターの４人用に導入しました。

カウンターには角ロストルの焼物器が入っています。

今回、外観を和風にしているのであまりファンを見せたく無いとの

要望があり、設計及び建築様で上手に隠して頂きました。

今回もオーナー様をはじめ、皆様には大変お世話になりました。

<店舗情報>

焼肉居酒屋　まるとく食堂

　住所：熊本県あさぎり町免田東1494－3

　℡：0966-45-0063

　営業時間：（昼）11:30〜14:00

　　　　　　　 (夜)18:00〜22:30（22:00オーダーストップ）　

　定休日：毎週月曜日

与次郎本店として、平成23年4月20日にグランドオープン致しました。

鹿児島を代表する観光ホテルをバックに従えて最高の立地です。

今回、弊社では無煙ロースター設備・空調設備工事・一般換気工事でお世話になりました。

ロースターの数は全部で67口となべしま様の店舗としては最大規模を誇ります。

当然ながら、広すぎて店内全景は撮れません。

店内に入るとオイルスクリーンがお出迎えです。

ホール部です。

サラダバーも充実しています。

パーティルームです。全部で３室あります。

小上がり席です。

最大120名収容の大宴会場です。

アクセントで一列ごとに天板のデザインを変えてあります。

排気ファンについては、周りの環境に配慮して、屋上設置です。

海のすぐ近くなので外部ダクトに関しては、錆びにくいガルバニウム製を使用しております。

厨房風景です。

今回、与次郎本店オープンに先立ち、㈱なべしま山口社長様と全店の店長様が一同に集まっての

記念撮影です。（壮観です！）

今回も㈱なべしま様には大変お世話になりました。

また、㈱東条設計様・㈱渡辺組様・㈱美創様をはじめ、各業者様ありがとうございました。

<店舗情報>

焼肉なべしま　与次郎本店

　〒890-0062　鹿児島市与次郎1－9－53

　℡　099-255-8929

　営業時間　11:30〜22:30

　駐車場　70台

今回は、奄美大島で弊社がお世話になっている焼肉店様からのご紹介で、建築工事全般（増床工事含）、空調、無煙ロースター設備、

厨房・看板サイン工事とすべての工事をお任せ頂きました。

テレビでお馴染みのビフォーアフター式にご紹介します。＾＾！

まずは、改装前の外観及び店内です。

南国らしい雰囲気でありますが、店頭販売にてとんかつ等を販売したい、宴会の要望が増えてきた事、個室感が欲しいとの事で

今回店内入口を解体して、増床・改装を行いました。

改装後の写真です。（写真のアングルが合ってなくてスイマセン）

南国的な雰囲気は残しつつ、個室感や居心地のいい空間を作る事ができました。

増床部分に厨房を作り、テイクアウトにてとんかつ等揚げ物を販売できるコーナーを作りました。

（図面右下がテイクアウトコーナーです）

今回は、離島にもかかわらず、約１２日で全ての工事を無事にできたことはオーナー様をはじめ、鹿児島本島から

泊り込みで工事して頂いた業者様、地元徳之島の各業者様のお陰です。

本当に有難うございました。

<店舗情報>

とんかつ・焼肉の店　サンサン

鹿児島県大島郡徳之島町亀津7474

℡0997-83-3386

イオンモール大牟田グルメストリートの中で最大の面積です。

今回弊社は無煙ロースター設備・空調換気設備でお世話になりました。

店内に入ると真っ先に円形サラダバーがお出迎えです。

「なべしまはサラダバーがあるからよく行く」という奥様方の声をよく聞きます。

店内風景です。程よく間仕切りが高くプライバシーに配慮したレイアウトです。

ロースターは全部で３１口です。

奥の窓際は半円形テーブルで開放感と柔らかさを演出しています。

テーブルに合わせた円形のベンチは小さなお子様連れのお客様には喜ばれそうです。

和室です。可動式間仕切りで大小宴会に対応できるようになってます。

堀コタツ足元は床暖房完備です。

店長さまの意気込みが書かれたメッセージボードです。

株式会社なべしま社長様はじめ、スタッフの皆様の元気いっぱいの記念撮影です。

今回もなべしま様には大変お世話になりました。有難う御座いました。

また、各業者様にも感謝致します。

　店舗情報

焼肉なべしまイオンモール大牟田店

〒836-0037　福岡県大牟田市岬町3-4

℡0944-32-8929

営業時間：10：00～22：00

馬肉料理菅乃屋博多店がオープン致しました。

菅乃屋様は熊本では知らない人がいないぐらい馬肉料理では有名なお店です。

全国でもトップの馬肉取扱量を誇り、全国的に有名です。

弊社はこれまでも熊本の店舗でお世話になっており、今回も無煙ロースター設備で

お手伝いさせて頂きました。

入口を入ったエントランス部です。

博多市街地を望む事ができます。

無煙ロースターは全部で１２口あります。

半個室スペースです。

小上がり席です。

無垢の一枚物を使用したこだわりの天板です。

お店の外にメニューがあるので安心して入る事ができます。

オープンしてから１週間後に撮影に伺いましたが、毎日行列が出来る盛況で、うれしい悲鳴だそうです。

今回も、オーナー様をはじめ、各業者様には大変お世話になりました。

ありがとうございました。